Tag

gogosari

Browsing

Mihaela Bilic, nutritionist, a scris pe pagina sa de socializare un mesaj important despre muraturi, referindu-se la gogonele, castraveti, conopida, sau gogosari. „De dragul siguranței alimentare am ajuns să renunțăm la noțiuni precum gust sau plăcere, așa că nu e de mirare că punem egal între termenul “fermentat” și “stricat”. Alimentele fermentate au, din oficiu, o conotație negativă, când ele ar trebui de fapt să fie lăudate, apreciate, căutate. Vorbim cu admirație despre “hrana vie”,…

Gogoșarii în oțet preparată după rețeta de mai jos vor ieși teribil de gustoși. Sunt aromați și pe gustul tuturor. Preparați în acest fel, gogoșarii vor rămâne până la ultima bucată tari şi gustoşi. Ingrediente 5 kilograme de gogoșari 1 kilogram de zahar 1 litru oțet 5 linguri de sare mare piper boabe boabe muștar foi dafin Mod de preparare Se curăţă gogoșarii și se spală, apoi se taie bucăți. Preparăm compoziţia: se pune la fiert…