evzmonden.ro Web analytics

O reteta deosebit de GUSTOASA si SAVUROASA! Astazi iti spunem SECRETUL celor mai delicioase PASTE. Trebuie sa incerci si tu ‘Tagliatelle alla Carbonara’

O reteta deosebit de GUSTOASA si SAVUROASA! Astazi iti spunem SECRETUL celor mai delicioase PASTE. Trebuie sa incerci si tu ‘Tagliatelle alla Carbonara’
O reteta deosebit de GUSTOASA si SAVUROASA! Astazi iti spunem SECRETUL celor mai delicioase PASTE. Trebuie sa incerci si tu 'Tagliatelle alla Carbonara'

Pentru astazi, va oferim o reteta delicioasa de paste. Și ce altceva decât Tagliatelle alla carbonara, făcute din cele mai simple ingrediente, dar deosebit de gustoase și savuroase!

Pastele Carbonara, originare din Sicilia, sunt amintite pentru prima dată în perioada celui de al doilea război mondial,în special după eliberarea Romei de către trupele aliate. S-ar părea că ingeniozitatea sicilienilor a creat această minunăție în condițiile în care trupele naziste de ocupație vitregeau Sicilia de cele mai bune produse, iar pentru crearea acestor paste foloseau ouăle și bacon-ul aduse de trupele americane.

De altfel, italienii mai în vârstă își aduc aminte de pastele alla Carbonara ca fiind aduse de sicilienii care însoțeau, în calitate de translatori sau soldați, trupele americane liberatoare.

În orice caz, aceste paste sunt delicioase prin simplitate și savoare.

Ingrediente

  • 320 grame (eu am folosit aceste tagliatelle de la Barilla, dar fiecare poate folosi ce paste preferă)
  • 4 gălbenușuri + 1 ou întreg
  • 200 grame bacon sau, pentru savoare italiana, Pancetta de genul acesta
  • 200 ml smântână lichidă (eu am folosit această La Dorna, cu 15% grăsime)
  • 100 grame parmezan (de exemplu, o astfel de bucată de Permigiano-Regianno pe care o răzuim)
  • piper negru, sare, oregano după gust
  • 2 linguri ulei de măsline
  • un cățel de usturoi

Citeste continuarea AICI.


Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook

Leave a Reply


* Accept ca numele si adresa de email furnizate de mine sa fie folosite pentru a participa la sectiunile de comentarii din paginile animalzoo.ro

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

[wysija_form id="7"]

X