evzmonden.ro Web analytics

INEDIT! Așa prepară gospodinele din Moldova MUCENICI! Buni de te lingi pe degete

INEDIT! Așa prepară gospodinele din Moldova MUCENICI! Buni de te lingi pe degete
INEDIT! Așa prepară gospodinele din Moldova MUCENICI! Buni de te lingi pe degete

INEDIT! Așa prepară gospodinele din Moldova MUCENICI! Buni de te lingi pe degete!

În fiecare an, pe 9 martie, Biserica Ortodoxă sărbătoreşte pe cei 40 de Mucenici ucişi în Sevastia. Pentru această zi,  gospodinele din Moldova pregătesc colaci din aluat de cozonac în forma cifrei opt , iar cele din Dobrogea și Muntenia pregătesc mucenici fierți în apă cu zahăr, nucă și scorțișoară.

Noi vă propunem o rețetă din zona Moldovei, iar ingrediente necesare pentru mucenici moldoveneşti sunt:

Pentru aluat:

1kg de făină de calitate;

4 ouă;

5 linguri de miere;

0,5l de lapte dulce;

50g de drojdie proaspată;

100g de unt;

sare; zahar vanilinat.

Pentru sirop:

2-3  linguri de zahăr;

4 linguri de miere;

200 ml apă;

esență de rom

zeama și coaja de la o lămâie;

miez de nucă

Mod de preparare

Mai întâi se amestecă ouale, laptele, mierea, zahărul, untul topit, drojdia si zaharul vanilinat, iar apoi se încorporează făina. Din aceste ingrediente se framântă bine o coca care se lasă să crească până ce-și dublează volumul.

Aluatul crescut, se împarte în bucatele și se formează colăcei sub forma cifrei opt. Se pun mucenicii într-o tava tapetată cu unt și făină, apoi se ung cu ou batut si se coc la foc potrivit pană se rumenesc.

Cât timp mucenicii se coc se pregătește siropul. Amestecă toate ingredientele menționate mai sus, iar dacă doriți sa fie mai dulce, mai  adăugați 2 linguri de miere.

După ce s-au copt mucenicii se scot din cuptor, se lasă puțin la racit, apoi se însiropează și se presara nuca macinată din abundență pe deasupra.

Sursa foto: descoperabucovina.ro

Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook

Leave a Reply


* Accept ca numele si adresa de email furnizate de mine sa fie folosite pentru a participa la sectiunile de comentarii din paginile animalzoo.ro

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

[wysija_form id="7"]

X