Category

Culinar

Category

Mihaela Bilic, nutritionist celebru, a dezvaluit care este cel mai sanatos fel de mancare in materie de nutritie! Din fericire, face parte din mancarea noastra traditionala.”Exista un aliment care, din fericire, face parte din traditia culinara a romanului insa si-a pierdut locul de cinste la masa noastra. Este vorba de banala ciorba/supa gatita din ce in ce mai putin din pacate, chiar si in familiile unde exista copii.Nutritionist celebru: Nu s-a inventat nimic mai echilibrat…

Ciorbă de post. În perioada postului, o ciorbă de de legume poate fi prânzul perfect, iar ciorba de varză lipovenească este o idee perfectă. Pentru a prepara 10 porții ai nevoie de  ingredientele de mai jos: – 1/2 varză dulce – 3 bucăți de ceapă – 2 morcovi – 1 ardei capia roşu – 2 ardei grași verzi – 1 sfeclă roşie – 200 de grame țelină – pătrunjel – o crenguță de cimbru -…

Rețetă dulce de post! În perioadele de post, pofta de dulce te poate ispiti de multe ori. Cea mai simplă, mai ieftină și mai ușoară rețetă este salamul de biscuiți. Salamul de biscuiţi face parte din categoria clasic şi bun, se prepară extrem de uşor şi nu este nevoie să apelăm la cuptor.Ingrediente:- 500 g biscuiți- 150 ml apă- 2 linguri cacao- 3 linguri zahăr- 4 linguri apă- 100 g margarină- stafide- 2 linguri dulceață…

Sarmale de post! În cei 57 de ani de viață, Radu Anton Roman, celebrul jurnalist, scriitor și realizator TV, a cochetat și cu gastronomia. Sarmale de post! Pentru că ne aflăm în Postul Paștelui, vă prezentăm o rețetă simplă și delicioasă. Chiar dacă nu conțin carne, rețeta secretă a lui Radu Anton Roman este demențială. Gustul deosebit de afumătură îl va da ingredientul secret.  Ingrediente 1 varză murată 3 cepe 1 pahar untdelemn Piper boabe…

Rețetă simplă și gustoasă de post, ușor de făcut, sățioasă și cu ingrediente puține. Pastele cu sos de roșii și măsline sunt o soluție perfectă pentru această perioadă de post. Pentru această rețetă de post, poți folosi orice tip de paste (tagliatelle, penne, spaghetti, farfalle, bucatini, fusilli, tortellini sau chiar tăiței). Dacă nu ai prea mult timp să stai în bucătărie, poți să gătești această rețetă de paste cu sos de roșii și măsline. Iată…

Ciocolata te face mai deștept! Pe lângă faptul că are un gust încântător, ciocolata poate aduce nenumărate beneficii sănătății. Oamenii de știință au făcut numeroase cercetări și au descoperit lucruri uimitoare. Potrivit experților de la National Institute of Aging de la Universitatea John Hopkins, ciocolata, precum și cafeaua, ar susţine performanţele cognitive. Consumul de ciocolată protejează neuronii de posibile boli, precum Alzheimer sau Parkinson. Anumiţi compuşi din ciocolată şi cafea ar putea avea chiar efect…

Leac pentru anemie! Lidia Fecioru, bioenergoterapeut, a explicat cum putem ridica hemoglobina primavara. Invitata in cadrul emisiunii Adevaruri Ascunse, de la Antena3, Lidia Fecioru a prezentat o reteta minune, care trebuie consumata dimineata, cu jumtate de ora inainte de micul dejun. Leac pentru anemie: Câte lingură în fiecare dimineaţă, pe stomacul gol “Ca să vă ridicaţi hemoglobina, că e primăvară şi sunt anemii, vă dau reţeta următoare: tai 10 g morcov crud şi 10 g…

Adevarul despre bere. Nutritionistul spulbera toate miturile! Sunt putini cei care stiu ce proprietati contine aceasta bautura. Mineralele sunt esențiale în realizarea funcțiilor metabolice și au un rol cheie în buna funcționare a organismului. Calciul, magneziul, sodiul, fierul sau potasiul aduc fiecare câte un beneficiu specific. Printr-o dietă variată și echilibrată, ne putem asigura că organismul asimilează necesarul de minerale. Berea, băutura obținută din ingrediente 100% naturale: cereale, hamei și apă, conține minerale și poate…

Mancaruri romanesti. Nutritionistul Mihaela Bilic a dezvaluit care sunt cele mai sanatoase preparate, dar din varii motive alegem sa ni le prepare altii. Ingredientele locale fac o chimie bună cu profilul nostru genetic, adică ne aduc și plăcere și sănătate „Se vede treaba că ne-am săturat de mâncare italienească sau chinezească și mi s-a făcut iar poftă de ciorbe, sarmale și papanași. Tendința este una îmbucurătoare nimic nu ne satisface mai bine decât preparatele cu…

Mucenici moldovenesti, direct din caietul bunicii! Iata cum reusesti sa ii prepari pufosi si deliciosi. Acesta este secretul! Mucenicii se fac cu ocazia zilei de 9 martie, zi în care Biserica Ortodoxă îi prăznuiește pe cei 40 de Sfinţi Mucenici. Aceștia, soldaţi creştini ce făceau parte din Legiunea a XII-a Fulminată din Armenia, au fost condamnați la moarte prin înghețare în lacul Sevastiei după ce au refuzat să se închine idolilor. În ziua de 9…

Adevarul despre cafea! Specialistii spulbera toate miturile. Acestea sunt informatiile care schimba tot ce stiai despre licoarea minune cu care iti incepi ziua. Considerată o băutură revigorantă, cafeaua are multe efecte pentru sănătate. Efectele cafelei pentru sănătate sunt în general puţin cunoscute de publicul larg. Vorbind despre efectele cafelei, este esenţial să se cunoască substanţele chimice pe care le conţine şi actiunile sale asupra organismului uman. Este vorba în particular despre cofeina, principalul său compus.…

Se spune că fisticul a fost una dintre nucile pe care Adam le-a adus cu el pe pământ. Cealaltă este migdala. În India, în lunile reci, oamenii fac exces de fistic, pe care-l numesc “nuca fierbinte”. Se crede că poate încălzi o persoană din interior spre exterior. Potrivit Nutrition Science, un studiu efectuat pe mai multe persoane implicate într-un program de pierdere în greutate a arătat indici de masă corporală şi nivele a trigliceridelor mai…

Cele mai periculoase alimente. Tudor Ciuhodaru, medic, a adresat un semnal de alarma Comisiei Europene despre produsele contaminate cu pesticide de pe piata. “Vreau toleranță zero!” “Vreau toleranță zero pentru cei care ne otrăvesc cu pesticide. Riscul consumului de alimente contaminate cu astfel de produse nu e de neglijat (conform raportului de azi din Comisia de Sănătate a Parlamentului European). Astfel de situații nu trebuie să se mai repete! Vreau ca toți românii să beneficieze…

Una dintre cele mai practice și mai sățioase salate de post, este salata orientală. O poate găti orice gospodină, iar rezultatul este întotdeauna garantat. Acest preparat folosește ingrediente ieftine și la îndemână în orice gospodărie. Această salată este apreciată mai ales în perioada de post, atât în zona rurală, cât și urbană. Ingrediente necesare: – 1, 5 kilograme de cartofi (de preferat cei roșii, rezistenți la fierbere) – 2 cepe medii – 150 g măsline…

Sunt parteneri de viață și din primăvara aceasta devin, pentru prima oară, parteneri de ”scenă“. Chef Florin Dumitrescu și soția sa, Cristina, au parte de o premieră care îi aduce într-o ipostază nouă. Cei doi devin protagoniștii unei noi campanii pentru promovarea unei alimentații responsabile, „BIO cu tine”. Una dintre cele mai importante componente ale campaniei este o serie de episoade online,  filmate chiar la ei acasă, ce va urmări, episod după episod, subiecte din viața lor…