evzmonden.ro Web analytics

Astăzi, prăjitură cu PORTOCALE şi MAC

Te energizează după o masă copioasă!

Astăzi, prăjitură cu PORTOCALE şi MAC
Astăzi, prăjitură cu PORTOCALE şi MAC

Astăzi, prăjitură cu PORTOCALE şi MAC! Învaţă cum să prepari cea mai aromată prăjitură pentru cei dragi.
Ingrediente  necesare pentru prajitura cu portocale si mac:

  • 270 g faina
  • 175 g zahar brun nerafinat/ alb
  • 3 oua
  • 200 g unt
  • 180 ml lapte
  • 1 plic praf de copt
  • 60 g mac
  • 125 ml suc de portocale proaspat stors
  • 1-2 lingurite de coaja rasa de portocale/coaja deshidratata portocale

Ingrediente sirop de portocale si vanilie

  • 250 ml suc de portocale proaspăt
  • 225 g zahar alb sau brun
  • coaja unei portocale taiată în juviţe subtiri
  • 3 g de seminte de vanilie/zahar vanilat

Mod de preparare:

Prima dată se mixează untul moale cu zahrul brun si coaja de portocale pană se obtine o spuma pufoasă.  În crema pufoasă se adaugă pe rând cele 3 ouă mixand bine dupa fiecare.

Dupa ce s-au încorporat ouale, se adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt şi se mixează bine. La sfarsit se adaugă treptat laptele, sucul de portocale si macul. Aluatul obţinut se pune într-o formă tapetata cu unt si făina şi se coace prajitura în cuptorul preincalzit la 160°C pentru 45-50 minute.

Cât timp prăjitura se coace, se prepară siropul. Se curăţă cu un cutit coaja unei portocale mari si apoi se curăţă bine partea albă.

Se taie cojile în şuviţe foarte subţiri, se acoperă cu apă rece şi se pun la fiert timp de 5-10 minute după care se aruncă apa. Se  trec şuvitele rapid printr-un jet de apa calduta si se lasa cateva minute la scurs intr-o sită.

Se amestecă cojile de portocala cu zaharul, sucul proapat de portocale si semintele de vanilie. Siropul se scade  pe foc pana cand se ingroasa putin (cam 10-15 minute).

După ce prăjitura s-a copt se rasturnă pe un platou. Prăjitura se însiropează cu jumatate din siropul de portocale cald bine si el.

Fiecare prăjitură se stropeste inainte de a fi servita cu o portie de sirop si coaja de portocala din siropul ramas.

Poftă bună!

Sursa: lauraadamache.ro

Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook

Leave a Reply


* Accept ca numele si adresa de email furnizate de mine sa fie folosite pentru a participa la sectiunile de comentarii din paginile animalzoo.ro

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

[wysija_form id="7"]

X