evzmonden.ro Web analytics

Am aflat cum se preparau CORNURILE CU SARE în urmă cu aproape 100 de ani! Sunt SUPER GUSTOASE

Am aflat cum se preparau CORNURILE CU SARE în urmă cu aproape 100 de ani! Sunt SUPER GUSTOASE
Am aflat cum se preparau CORNURILE CU SARE în urmă cu aproape 100 de ani! Sunt SUPER GUSTOASE

Am aflat cum se preparau cornurile cu sare în urmă cu aproape 100 de ani! Pentru a prepara cornurile cu sare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

1 kg faină

50 g drojdie proaspată

2 ouă

5 linguri ulei

1 lingurita sare

1/2  lingurita zahar

300 ml lapte

600 g margarina tartinabila

galbenus de ou , lapte , sare mare

Mod de preparare:
Mai întâi se cerne făina. Din  drojdie, zahăr și putină apă se pregătește maiaua. Se omogenizează și se lasă pentru aproximativ 10 minute la dospit. În făina cernută se adaugă maiaua crescută și ouale, se amestecă bine, apoi se adauga sarea si treptat lapte cald. Toate aceste ingrediente se frământă până se obține un  aluat fin peste care se adaugă cate o lingură de ulei călduț. După ce uleiul s-a încorporat, se lasă coca să crescă, până când își dubleaza volumul.
Aluatul se împarte în două părți egale, apoi se întinde cate o foaie patrata de aproximativ doi mm grosime. Foaia se unge bine cu margarină și se taie fiecare pătrat în opt triunghiuri, care se rasucesc sub forma de cornulete.
Tava se unge și se tapetează cu hârtie de copt. Se așează cornurile si se mai lasă încă 15 minute la crescut în tavă. Conform specialiștilor în gastronomie, cornurile se ung cu galbenuș de ou și se presară deasupra sare mare. Cornurile se coc la 170 grade în  cuptorul preincalzit, timp de 30 minute.

Poftă bună!

 

Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook

1 comentariu

Leave a Reply


* Accept ca numele si adresa de email furnizate de mine sa fie folosite pentru a participa la sectiunile de comentarii din paginile animalzoo.ro

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

[wysija_form id="7"]

X