evzmonden.ro Web analytics

Un CHEF renumit a dat din casă. Uite ce mâncăruri prefera Mihai Eminescu!

Un CHEF renumit a dat din casă. Uite ce mâncăruri prefera Mihai Eminescu!
Un CHEF renumit a dat din casă. Uite ce mâncăruri prefera Mihai Eminescu!

Gurmand înrăit, Mihai Eminescu adora să mănânce mâncarea tradițională ca la mama acasă. Și pentru că multă lume se întreabă ce mâncare prefera poetul, unchef bucătar cu experiență a dat din casă.

Chef Cătălin Ivanof, bucătarul VIP-urilor, este cel care a pus în practică ideea meniului junimist din 1885.

La apertitiv, Eminescu și Creangă mâncau, exact ca în coplărie, alivenci, adică plăcinte cu mălai și brânză. Urmau apoi pârjoalele moldovenești, zeama de găină, acrită cu borș, cu tăiței de casă. Ca fel principal, tochitura moldovenească este pe primul loc. Cuprinde carne de porc prăjită, amestecată cu chișcă, un fel de cârnat de casă cu orez. Sarmalele coapte în bostan și fierte în vin sunt și ele în meniu, așa cum erau și pe vremea celor de la Junimea.

Din meniu nu lipsește desertul – poale-n brâu. Ca băuturi, țuică fiartă și vin fiert, vin roșu, vin rose, a declarat bucătarul pentru Libertatea.

EVZ MONDEN VĂ RECOMANDĂ SĂ CITIȚI ȘI:

Wow! Ce frumoasă este PRIMA IUBITĂ  a lui Mircea Badea! Antenistul s-a iubit 7 ani cu ea!

Wow! Ce frumoasă este PRIMA IUBITĂ a lui Mircea Badea! Antenistul s-a iubit 7 ani cu ea!

1EditCulinar

Bune de te lingi pe degete! Cornulețe fragede cu nucă și gem, după rețeta bunicii

Bune de te lingi pe degete! Cornulețe fragede cu nucă și gem, după rețeta bunicii

Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook

Leave a Reply


* Accept ca numele si adresa de email furnizate de mine sa fie folosite pentru a participa la sectiunile de comentarii din paginile animalzoo.ro

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

[wysija_form id="7"]

X