evzmonden.ro Web analytics

REȚETA lui SECRETĂ pentru SARMALE EXTREM de GUSTOASE a celui mai ÎNDRĂGIT jurat / FOTO în articol

REȚETA lui SECRETĂ pentru SARMALE EXTREM de GUSTOASE a celui mai ÎNDRĂGIT jurat / FOTO în articol
REȚETA lui SECRETĂ pentru SARMALE EXTREM de GUSTOASE a celui mai ÎNDRĂGIT jurat / FOTO în articol

REȚETA lui SECRETĂ pentru SARMALE EXTREM de GUSTOASE a celui mai îndrăgit jurat din cadrul unei emisiuni culinare!

Sarmalele pregătite după rețeta lui Chef Cătălin Scărlatescu va fi cu siguranță vedetă de pe masa de Crăciun, anul acesta. Iată rețeta secretă de sarmale a celui mai îndrăgit jurat din cadrul emisiunilor cu caracter culinar.

Dupa ani intregi de explorat si incercat diverse imbunatatiri la reteta traditionala pentru sarmale, Chef Catalin Scarlatescu, a descoperit secretul care le face sa fie extrem de gustoase.

Ingrediente necesare pentru sarmale:

2 kg ceapa

4 kg de carne tocata de porc

500 g orez

40 g piper

11 g sare/kg carne

o bucată de afumatura

bulion

varza murata

Mod de preparare:

  1. Se toca ceapa marunt, dupa care o calim pana prinde o culoare usor aurie si o lasam putin la racit. Apoi o amestecam cu carnea tocata, orezul spalat in prealabil, cimbru, sare, piper si inca 2 ingrediente secrete.
  2. Intre timp, alegem cele mai frumoase frunze de varza murata. Impaturim cu grija continutul. Dupa ce am terminat de facut sarmalele, tocam varza murata si o amestecam cu bulion.
  3. Este momentul sa punem totul in oala. Mai intai asezam un strat de varza, peste care adaugam cateva foi de dafin, dupa care asezam in mijloc o bucata generoasa de afumatura si incepem sa punem un strat de sarmale. Repetam cu un strat de varza si unul de sarmale pana cand umplem oala. Adaugam apa si un pic de ulei, dupa care le bagam la cuptor.
  4. Fierte la foc mic, mai bine de 4 ore, sarmalele lui Scarlatescu, ți se vor topi in gura.

Sursă foto: www.incaunavarog.ro!

EVZ MONDEN VĂ RECOMANDĂ SĂ CITIȚI ȘI:

Așa se fac cei mai buni COZONACI cu CACAO și NUCĂ. Încearcă această rețetă delicioasă!

Aceasta a fost PRĂJITURA preferată a Regelui Mihai! Fiica lui a divulgat SECRETUL / Foto în articol

Cea mai simplă rețetă de prăjitură cu umplutură de lămaie! Trebuie să o încerci!

Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook

1 comentariu

  • Ingredientele secrete par sa fie, dupa poza, niste globuri de pom si o lumanare neaprinsa. Probabil cu miros de scortisoara.
    Daaca nu, incercati cu niste slanina ranceda. Pe bune!

Leave a Reply


* Accept ca numele si adresa de email furnizate de mine sa fie folosite pentru a participa la sectiunile de comentarii din paginile animalzoo.ro

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

[wysija_form id="7"]