evzmonden.ro Web analytics

PRAJITURA FAIMOASA in ARDEAL care a ajuns CELEBRA pana in cele mai RAFINATE PATISERII din FRANTA

PRAJITURA FAIMOASA in ARDEAL care a ajuns CELEBRA pana in cele mai RAFINATE PATISERII din FRANTA
PRAJITURA FAIMOASA in ARDEAL care a ajuns CELEBRA pana in cele mai RAFINATE PATISERII din FRANTA

Pentru a prepara prajitura „Greta Garbo”, care a ajuns celebră până în cele mai rafinate patiserii din Franța, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

600 gr făină
150 ml lapte
50 gr drojdie
300 gr nuci date prin masina
300 gr untură
200 gr zahăr
4 ouă
un borcan de gem de caise sau de cirese
o ciocolata de menaj

Mod de preparare:

1. Amesteca faina cu untura.
2. Fa o gaura in mijloc si pune acolo 4 galbenusuri, drojdia dizolvata in lapte caldut si 3 linguri de zahar. Omogenizeaza, apoi imparte aluatul in 4.
3. Amesteca gemul cu nucile maruntite.
4. Bate spuma albusurile si incorporeaza-le in mixul cu nuci si gem.
5. Intinde prima foaie cu sucitorul si pune-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
6. Unge cu crema, apoi pune a doua foaie, iar crema si tot asa pana la final.
7. Ai grija sa intepi ultima foaie de aluat cu furculita, din loc in loc.
8. Baga tava in cuptorul incins la 170 de grade Celsius. E gata cand prinde o culoare rumena.
9. Topeste ciocolata la bain-marie si decoreaza prajitura cu ea.

Sursă: bzi.ro

Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook

Leave a Reply