evzmonden.ro Web analytics

Nu stii ce sa-i gatesti de Ziua Indragostitilor? MasterChef Petru are o idee AROMATA, DELICIOASA si SUCULENTA

Nu stii ce sa-i gatesti de Ziua Indragostitilor? MasterChef Petru are o idee AROMATA, DELICIOASA si SUCULENTA
Nu stii ce sa-i gatesti de Ziua Indragostitilor? MasterChef Petru are o idee AROMATA, DELICIOASA si SUCULENTA

Este Valentine’s Day si toata lumea se gandeste sa isi surprinda jumatatea cu ceva. Eu va propun sa lasati deoparte cadourile costisitoare, care pot sau nu sa fie pe gustul partenerului si sa ii oferiti un dar culinar. Pentru saptamana aceasta am ales sa va impartasesc o reteta care va face minuni.

Coaste de porc cu sos iute si salata calda de cartofi copti

Igrediente:
100 g cartofi albi
2 catei usturoi
Ketchup
25 g rucola, insalatina, salata
1 lamaie
0.5 lingurite ulei de masline
1 ceapa rosie
200 g coaste de porc
2 linguri sos de chilli

Mod de preparare

Luam coastele de porc si le asezonam cu sare si piper. Apoi, amestecam sosul de chili cu ketchupul si usturoiul tocat marunt pentru a face o marinata rosie pentru coaste. Inmuiem coastele in acest sos. Apoi, le gatim pe un foc constant de jar, cu cat mai putina flacara, aproximativ 10 – 12 minute pe fiecare parte!

Taiem ceapa in sferturi si o asezam pe gratar. In aproximativ 20 de minute se va inmuia si va prinde mirosul special de carbuni, dar se va si indulci in acelasi timp.

Cat timp se fac coastele, punem la fiert cartofii taiati cubulete. Se vor fierbe bine in 20 de minute. Apoi, ii scurgem de apa si ii punem pe toti intr-o folie de aluminiu. Asezonam cu sare si facem un fel de de pachetel din folie de aluminiu cu cartofii inauntru, pe care il asezam pe jar. In 4 – 5 minute avem si cartofii usor copti in jar.

Facem o salata cu rucola sau alt mix impreuna cu sare, piper, ulei de masline si 1 lingurita de zeama de lamaie. Adaugam cartofii, pe care ii zdrobim usor inainte, si amestecam tot. Servim coastele fierbinti langa aceasta salata deosebta.

Pofta buna!

Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook