evzmonden.ro Web analytics

Desertul care are o UMPLUTURĂ ce te va face să-l ții minte toată viața. PRĂJITURA VIRALĂ preferată de gospodinele din România

Desertul care are o UMPLUTURĂ ce te va face să-l ții minte toată viața. PRĂJITURA VIRALĂ preferată de gospodinele din România
Desertul care are o UMPLUTURĂ ce te va face să-l ții minte toată viața. PRĂJITURA VIRALĂ preferată de gospodinele din România

INGREDIENTE

Pentru blat:

3 ouă
3 linguri zahăr
2 linguri făină
1 lingura cacao

Pentru umplutură ai nevoie de 500 ml frişcă lichidă și 300 g fructe proaspete de pădure

Pentru decorul de jeleu:

150 g fructe de pădure
50 g zahăr pudră
1,5 foi gelatină
câteva picături de colorant alimentar din sfeclă roşie
frişcă

Mod de PREPARARE:

Pentru aluatul de bază, se bat albuşurile cu zahărul, se adaugă gălbenuşurile, apoi făina în ploaie şi cacaua cernută.  Se amestecă uşor, se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie şi se întinde cu o spatulă într-un strat cât mai egal. Aluatul se coace aproximativ 20 de minute, se lasă să se răcorească în tavă, se scoate hârtia şi se aşază în aceeaşi tavă.

Frişca se bate spumă şi apoi se amestecă cu fructele, mixând doar o tură de mixer. Se pune amestecul de frişcă peste blatul din tavă.

Pentru decorul de jeleu se prepară gelatina, iar fructele se mixează cu zahărul. Trebuie să se obțină 125 ml suc. Acest suc se strecoară şi se pune pe foc doar pentru a-l încălzi.  Apoi se amestecă cu gelatina şi câteva picături de colorant.  Se lasă un pic să se răcorească şi se toarnă peste frişca cu fructe.

Prăjitura se serveşte cu frişcă şi fructe de pădure din belșug.

Sursa: unica.ro

Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook

Leave a Reply