evzmonden.ro Web analytics

Desert INEDIT cu foi de bezea și crema de ciocolată

Desert INEDIT cu foi de bezea și crema de ciocolată
Desert INEDIT cu foi de bezea și crema de ciocolată

Desert inedit cu foi de bezea și crema de ciocolată!

Ingrediente necesare

Blat:

  • 4 ouă
  • 100 g zahăr
  • 120 g făină
  • o lingură de ulei
  • o lingură apa rece
  • un baton vanilie
  • coaja rasa de lamaie

Ingredientele pentru foile de bezea (se coc două foi):

  • 8 albușuri
  • 1/2 linguriță sare
  • 400 g zahăr
  • 2 linguri faina
  • 150 g nuca macinata
  • un plic praf de copt stins cu zeama de lamaie

Crema de ciocolată

  • 500 g friscă
  • 600 g ciocolată
  • 100 g unt

Mod de preparare

Prima dată se prepară crema de ciocolată: frișca, ciocolata maruntita și untul se pun într-un vas pe baie de aburi. Aceste ingrediente se țin pe foc până când se va obține o cremă fină.

Mod de preparare blat: se bat albușurile spumă, se încorporeaza zahărul puțin câte puțin, se adaugă aromele, galbenușurile, apoi, se amestecă de sus în jos cu lingura ca sa nu se lase albușul, se adauga  apa, uleiul și făina.

Se pune compozitia la copt in tava tapetata cu hartie de copt. Se coace la foc potrivit in cuptorul incalzit 25-30 minute.

Mod de preparare foile de bezea: se mixeaza albușurile cu zahărul. Apoi făina, nuca si praful de copt se încorporeză amestecand ușor de sus în jos cu lingura de lemn. Aluatul obținut se împarte în două părți egale si se coc pe rand pe hârtie de copt. Foile se coc la 200 de grade C în cuptorul preâncălzit pentru aproximativ 40 minute.

Mod de asamblare:

Prima dată se pune o foaie de bezea peste care se adaugă un strat generos de cremă. Apoi se pune blatul, se întinde încă un strat de cremă de ciocolată. Se adaugă a doua foaie de bezea peste care se întinde uniform ultimul strat de cremă.

Prăjitura se taie după câteva ore de stat la frigider cu un cutit udat în apă, iar pentru un plus de gust ornează acest preparat dulce cu fructe proaspete de zmeură

Pofta buna!

Sursă foto: pinterest.com

Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook

Leave a Reply


* Accept ca numele si adresa de email furnizate de mine sa fie folosite pentru a participa la sectiunile de comentarii din paginile animalzoo.ro

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

[wysija_form id="7"]

X