evzmonden.ro Web analytics

Am aflat rețeta originală! Uite cum să faci BACLAVALE turcești

Am aflat rețeta originală! Uite cum să faci BACLAVALE turcești
Am aflat rețeta originală! Uite cum să faci BACLAVALE turcești

Baclavaua a devenit un desert apreciat de toată lumea, după ce mesopotamieni au inventat un aluat pe care l-au copt şi pe care l-au uns cu miere. Baclavaua este un desert nelipsit de pe mesele turcilor, al grecilor și, nu în ultimul rând, al arabilor. Mai mult, această prăjitură delicioasă este apreciată și bine primită şi de români.

Ingrediente necesare pentru baclava:

2 pachete foi de placintă
100 g migdale
250 g unt
30 g cacao
300 g fructe deshidratate
200 g alune prajite nesarate
200 g miez de nucă
200 g ciocolată neagră
1 lamaie
250 ml miere
5 g scorțișoară
250 ml apă

Mod de preparare:

Mai întâi miezul de nucă, alunele și migdalele se macină și se pun într-un vas. Peste miejii măcinați se adaugă ciocolata topită la bain-marie.  Fructele deshi­dra­tate se toacă marunt și se ames­tecă cu restul ingredientelor. Foile de placintă se ung cu unt topit, se suprapun cate patru și se așază într-o tava unsă și tapetată cu hârtie de copt. Peste foile din tavă se pune o parte din amestec, se nivelează și se pun alte patru foi, din nou compoziție si încă patru foi. La final se stropesc foile cu untul ramas și se introduce tava în cuptorul încins în prealabil. Baclavalele se coc la foc mediu 30 de minute.

Cât timp prăjitura se coace se face siropul. Într-un vas se fierbe apa, se adauga sucul de lamaie, mierea, cacaua si scortisoara. Când prăjitura s-a copt se pune siropul peste apetisantele pătrățelele și se lasă să se racească.

Poftă bună!

Horoscopul zilei - Evenimentul zilei - evz.ro
comentarii pe aceasta pagina postate direct pe Facebook

Leave a Reply


* Accept ca numele si adresa de email furnizate de mine sa fie folosite pentru a participa la sectiunile de comentarii din paginile animalzoo.ro

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

[wysija_form id="7"]

X